„Wellness-Sweetener"

Palatinit, Hersteller von Isomalt und Spezialist für Kohlenhydrate aus reinem Rübenzucker, ergänzt mit Palatinose sein Portfolio. Eine natürliche zuckerähnliche Süße, niedrig glykämische Wirkung, längere Energiebereitstellung sowie die Zahnfreundlichkeit machen es zum optimalen Energiespender für viele Sport-, Wellness- und Energy-Produkte. Palatinose ist ein neues funktionelles Kohlenhydrat, ein natürlicher Bestandteil von Honig oder Zuckerrohr, das in Lebensmitteln und Getränken verwendet werden kann. Es hat so viele Kalorien wie Zucker, ist aber zahnfreundlich und wird viel langsamer verstoffwechselt. Für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, deren Kunden gesunde und „sportliche" Wellnessprodukte zum Genießen wünschen, und deshalb auf einen natürlichen, zuckerähnlichen Geschmack nicht verzichten wollen, bietet Palatinit mit Palatinose eine vielseitige Lösung an: Funktionelle Sport-, Wellness, Frühstücks- oder Energy-Drinks mit optimaler Energiebereitstellung, fertig oder als Instant-Formula, können die Produktrange genauso bereichern wie gesunde Milchprodukte oder Kaffee- und Teespezialitäten mit Wellness-Faktor. Es ist auch für die Herstellung von Cerealien- und Energieriegeln und Schokoladenüberzüge geeignet.