Innovative Getränketechnologie im Fokus der Anuga FoodTec

Die einst klassischen Grenzen zwischen Brauereien und Erfrischungsgetränkeherstellern verwischen immer mehr. In den vergangenen Jahren haben sich die Großbrauereien zu universellen Getränkelieferanten entwickelt.

Hinzu kommt die steigende Vielfalt von Verpackungsvarianten und -materialien. Flexibilität ist daher heute für eine Abfüllmaschine genauso wichtig wie ihre Geschwindigkeit. Neuentwicklungen und innovative Ansätze gibt es in vielen Bereichen, wie die Anuga FoodTec, die Internationale Zuliefermesse für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, vom 24. – 27. März in Köln zeigen wird.

Die deutschen Anbieter von Getränketechnik produzierten im Jahr 2012 Maschinen im Wert von rund 2,2 Mrd. €. Einschließlich der stark nachgefragten Streckblasmaschinen für Kunststoffbehälter schätzen Experten den Branchenumsatz hierzulande auf rund 5 Mrd. €. Die deutsche Getränketechnik ist mit einer Exportquote von über 80 % unvermindert auf dem Weltmarkt zu Hause und kann auch in diesem Jahr mit einer beträchtlichen Investitionsneigung ihrer Kunden rechnen.