Prozesstank zur Produktion von viskosen Lebensmitteln

Tetra Pak stellt neue Anlagen zur Produktion von viskosen Produkten, wie Fruchtzubereitungen, Suppen und Soßen, Babynahrung, Tomatenprodukten und Desserts vor. Tetra Albatch 1 ist ein neuer Prozesstank für die Herstellung von Fruchtzubereitungen und die Vorbehandlung von Lebensmitteln vor der Weiterführung in einen kontinuierlichen Produktionsprozess.

Das mit Schabemessern ausgestattete helixförmige Rührwerk, ermöglicht eine schonende Produktbehandlung, hohe Partikelintegrität und eine gleichmäßige Verteilung der Partikel. Tetra Albatch 1 ist für den Einsatz in einem breiten Temperaturbereich und für eine Vielzahl an viskosen Produkten geeignet. Die Anlage ergänzt das Tetra Albatch Produktprogramm und bietet die gleiche Qualität, Flexibilität und einfache Handhabung, jedoch zu niedrigeren Kosten.

Der ebenfalls neue hochhygienische Tank von Tetra Pak dient als Puffer, um Leistungsabweichungen zwischen Pasteur und Füller auszugleichen. Es werden hohe Standards bei der Produktqualität und Sicherheit eingehalten. Sterilluft über dem Produkt verhindert Kontamination, separate Ein- und Ausläufe minimieren die Produktverweildauer. Ein langsam laufendes Paddelrührwerk schützt die Integrität der Partikel und sorgt für eine gleichmäßige Verteilung.