Sensorisch überzeugende Lösungen

Als führender Hersteller, Vermarkter und Anbieter technologiebasierter Ingredients, Ingredient Systems und integrierter Lösungen für die Getränke- und Lebensmittelindustrie hat Döhler unter der Marke MultiSweet Stevia ein natürliches Süßungssystem für Produkte mit besonders ausgewogenem Geschmacksprofil entwickelt.

MultiSweet Stevia ermöglicht, produktabhängig, 5-6 Brix Zucker zu reduzieren. Die hoch entwickelte Aromentechnologie „Sweetness Improving Technology“ (SIT) verbessert signifikant die sensorischen Eigenschaften von Stevia. Durch die Kooperation mit PureCircle, dem weltweit führenden Hersteller und Vermarkter von natürlichen Stevia-Süßungen, hat Döhler Zugriff auf Stevia-Rohwaren mit höchstem Reinheitsgrad und in stets gleich bleibender Qualität. Döhler hat für alle relevanten Getränke und Milchkategorien mit MultiSweet gesüßte Produkte entwickelt.