Dampfstrahl-Kühlanlagen werden für die Kühlung von Wasser oder wässrigen Lösungen in höheren Temperaturbereichen und bis zur Eisbildung verwendet. Funktionsweise und Auslegung sind einfach, diese Anlagen kommen weitgehend ohne Wartung aus. Der Leistungsbereich liegt zwischen 10kW und ca. 20.000kW.
Sie werden für die Erzeugung von Kaltwasser im Bereich der Klimatisierung verwendet sowie für die Produktkühlung in der Lebensmittelindustrie, der chemischen Industrie, für die Kunststoff- und Zellstoffindustrie und für direkte Produktkühlung, z.B. für Formsand, Farben und Sole. Dampfstrahlkühlanlagen sind eine besonders umweltfreundliche Alternative zu Absorptionskühlanlagen, da sie für den Vakuumbetrieb nur Wasser und wässrige Lösungen benötigen anstelle von chemischen Kühlmitteln.
Biogas eignet sich hervorragend als Brennstoff für Verbrennungsmotoren, die nicht nur mechanische Energie erzeugen, sondern in Verbindung mit einem Generator auch Strom und außerdem Abwärme. Diese Abwärme kann für die Erzeugung von Dampf und folglich für den Betrieb eines Dampfstrahl-Kühlsystems eingesetzt werden.