Nicht immer kann Wasser in seiner Ausgangsqualität gemäß den Anforderungen der Lebensmittelindustrie für Produktions- oder Spülzwecke aufbereitet werden. Mit Ultrastil bietet Christ eine anschlussfertige Membranfiltrationsanlage an. Sie entfernt suspendierte Feststoffe aus wässrigen Lösungen und eignet sich für die Filtration von Rohwassermengen bis 8 m³/h. Das System kann Umkehrosmose- und Elektrodeionisationseinheiten vorgeschaltet werden und sorgt für einen SDI (silt density index) < 3.
Das Modul arbeitet nach der Methode der Absolutfiltration, die einen wirtschaftlichen Betrieb der Anlage gewährleistet. Ultrastil kombiniert die folgenden Verfahrensschritte: Rohwasserübergabe, Spüleinheit, Ultrafiltration sowie Reinwasserlagerbehälter und Reinigungs- und Desinfektionseinheit. Ein Simatic S 7-Schaltschrank steuert und überwacht alle vollautomatischen Prozesse. Die verwendeten Membranen haben einen Porendurchmesser von etwa 0,01 μm, der für eine Grenze von 100 kD (kilo Dalton) bei der Rückhaltung sorgt. Damit werden die Empfehlungen von cGMP, GAMP und ISPE eingehalten.
Das aus PE/PES gefertigte Filtrationsmodul ist bereits ab Werk vorqualifiziert. Auf Wunsch können auch eine Installation Qualification oder eine Operation Qualification durchgeführt werden. Bei der Einrichtung der Anlage vor Ort ist keine Montage nötig, da das System installationsfertig geliefert wird oder ein Teil der Reinstwasserkompaktanlage Osmotron ist.