Für Flüssig-Flüssig Extraktion im Lebensmittelbereich (Aroma- und Geruchsstoffe), in der Biotechnologie und Pharmaproduktion (als Verfahrensvariante zur Chromatographie) sowie in der chemischen Industrie steht nun bei der Kühni AG ein lösemittelbeständiger Membrankontaktor zur Verfügung. Durch Verwendung von speziell beschichteter Hochleistungskeramik ist dieser auch bei hohen Temperaturen (bis 150°C) einsetzbar und kann dampfsterilisiert werden. Auch Extraktionen bei sehr kleinen Dichteunterschieden (< 5 kg/m3) und Phasenverhältnissen von bis zu 1 : 5.000 sowie mit Stoffsystemen, die zur Bildung von stabilen Emulsionen neigen, sind mit diesem Apparat durchführbar. Durch den modularen Aufbau ist ein direkter Scale-up vom Labor- bis in den technischen Maßstab problemlos möglich.
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