Authentische Geschmackserlebnisse

Die neuen Marinaden Bali, Sereh und Delikata von Frutarom Savory Solutions bringen Abwechslung auf den Tisch.

Sie bieten vielseitigen Einsatz und sind einfach anzuwenden. Bei der Kreation der Geschmacksprofile ließ sich das Unternehmen von der asiatischen und deutschen Küche inspirieren. Alle Marinaden kommen ohne geschmacksverstärkende Inhaltsstoffe aus. Mit typisch fernöstlichem Geschmack bringen Bali und Sereh authentische asiatische Küche auf die Teller.

Das indonesische Street-Food-Gericht Saté – marinierte und gegrillte Fleischspieße – inspirierte zur Marinade Bali. Sie zeichnet sich durch einen ausgeprägten Erdnussgeschmack aus, enthält aber keine allergenen Bestandteile gemäß Rezeptur. Die Marinade eignet sich hervorragend für Schweinefleisch, Geflügel, Lamm oder Shrimps – die Zubereitung nach Saté-Art am Spieß ist dabei nur eine von vielen Möglichkeiten.

Im Indonesischen bedeutet Sereh Zitronengras – das geschmacksgebende Element der gleichnamigen Marinade. Die säuerlich- frische Note harmoniert sehr gut mit den erdigen, salzigen Nuancen von Sojasoße, die ein weiterer Bestandteil ist. Insbesondere Schweinefleisch, Geflügel, Shrimps und Thunfisch können mit dieser Marinade raffiniert verfeinert werden.

Die dritte Marinade Delikata setzt auf den aktuellen Trend nach traditioneller deutscher Küche: Der rustikale Zwiebelgeschmack passt sehr gut zu Lamm, Schwein und Rind, aber auch zu Heilbutt. Delikata kombiniert den Geschmack nach Heimat mit einer innovativen Note.

Dank der neuen Marinaden ist die Zubereitung von abwechslungsreichen Grillgerichten mit Fleisch und Fisch denkbar einfach. Abseits des Grills können marinierte Gerichte wie Steaks, Fleischspieße, Geschnetzeltes oder eine Gemüsevariation auch in der Pfanne oder dem Ofen zubereitet werden. Diese Marinaden sorgen für interessante Geschmackserlebnisse. Da die hochwertigen Inhaltsstoffe perfekt aufeinander abgestimmt sind, werden keine zusätzlichen Gewürze benötigt.