Rühren bis zum letzten Tropfen

Alfa Laval hat ein Magnetrührwerk vorgestellt, dessen Propeller auf einem starken Magnetfeld schwebt. Es gibt keinen Kontakt zwischen den Laufflächen, somit entsteht keinerlei Reibung. Dies wiederum bewirkt, dass der Propeller sicher trocken laufen kann, so dass er effizient mischt, bis das Produkt vollständig abgeflossen ist.

Die achtflügelige Konstruktion des Propellers ermöglicht ein effizientes Mischen selbst bei sehr geringen Geschwindigkeiten, wodurch eine möglichst schonende Produktbehandlung sichergestellt wird. Durch den schwebenden Propeller und das offene Design des Propellers sind diese Rührwerke auch extrem leicht zu reinigen. Die Reinigungslösung kann den Impeller frei durchströmen, so dass Produktrückstände effizient beseitigt werden. Das Reinigungsmedium läuft nach dem Reinigen und Nachspülen vollständig ab.