Das Fett fließt an den polierten Lamellen in die Sammelrinne ab. Der Abluftkanal bleibt somit trocken und fettfrei, was den baulichen Brandschutz erhöht. Die Abscheider sind ferner flammendurchschlagssicher entsprechend der DIN 18869-5.
Alle Abscheider sind fortan mit energiesparenden Ventilatoren bestückt, die der ErP-Richtlinie* entsprechen. Diese legt ab 2013 für den Verkauf in der EU Mindestwirkungsgrade fest. Mit den neuen Ventilatoren schrumpft laut Reven der Energieverbrauch der Abscheider um mindestens 20 Prozent.
*Mit der Energy related Products-Richtlinie stellt die EU konkrete
Anforderungen an die Systemwirkungsgrade von energierelevanten Produkten wie Ventilatoren.