Aseptische Karbonisierungsanlage

GEA TDS präsentiert erstmals eine aseptische Karbonisieranlage für Premium-Getränke, dazu verschiedene Röhrenwärmetauschersysteme sowie die spezielle Verfahrenstechnik der Fruchtsaft-Pasteuranlage für die kaltaseptische Abfüllung. Die aseptische Karbonisierung lässt sich problemlos in jede Linie integrieren, auch wenn eine Produktentgasung vorhanden ist. Anders als bei der nicht-aseptischen Karbonisierung erfolgt der Karbonisierungsprozess nach der Erhitzung, und die Erhitzungsanlage braucht nicht druckfest ausgelegt zu sein.

Die Leistung wird an die Durchflussleistung der Erhitzungsanlage angepasst. Die Anlage wird im Bypass betrieben und ist automatisch CIP-reinigungsfähig. Die Herstellung von Premium-Getränkeprodukten profitiert besonders von der extrem genauen Dosierung und hochfeinen Verteilung des CO2, die dank der exakten GEA TDS Mess- und Regeltechnik mit der verwendeten Karbonisier-Strahldüse erzielt wird.