Wir sehen den Geschmack

Der Geschmackssensor TS-5000Z, der die Geschmacksempfindlichkeit analog der menschlichen Geschmacksrezeptoren bewertet, bietet eine große technische Unterstützung bei der Produktentwicklung und in der Qualitätskontrolle. Die patentierte Technologie ermöglicht, selektive und ­reproduzierbare Ergebnisse. Ein Einsatz bei der Entwicklung von neuen Formulierungen, insbesondere im Bereich der Kindermedizin, bietet sich neben der Qualitätskontrolle in der pharmazeutischen Industrie an. Die elektronische Zunge ist ebenfalls in der Lebensmittel- und Getränke- sowie in der Aromenindustrie erprobt. Das von der japanischen Firma Insent Inc. produzierte Gerät wird in Europe von der Firma TecLabS Europe, Technical Laboratory Services evaluiert und vermarktet.