02.06.2009 • Fooddesign, Hygiene und Überwachung

Wirksame Oberflächenentkeimung

Mit dem speziell für die Lebensmittelindustrie entwickelten SurTech bietet Bäro ein wirksames UV-C-System zur Oberflächenentkeimung für alle wichtigen Einsatzbereiche innerhalb des Produktionsprozesses. Die praktische UV-C-Bestrahlungskassette kann dank eines robusten Bruchdetektors sicher und problemlos in die Fertigungslinie integriert werden. Ein einfach zu montierender Einbaurahmen ermöglicht die Installation auch unter Fließbändern. Aufgrund seiner kompakten Bauweise kann das Oberflächenentkeimungs-System auch in Verpackungs-, Füll- und Verschließmaschinen effizient zur Anwendung kommen. Die Betriebsmittel werden kontinuierlich und direkt einer natürlichen UV-C-Strahlung mit der Wellenlänge 253,7 nm ausgesetzt, was auf Mikroorganismen wie Bakterien, Schimmel und Hefen tödlich wirkt. Der komplette Reinigungsprozess läuft auf rein physikalische Art, was die Umwelt nachhaltig schont, den Wartungsaufwand reduziert und Kosten einspart.

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