Positives Fazit

Standmagnet des Begerow-Auftrittes auf der Anuga FoodTec war Becopad, das einzige mineralstofffreie Tiefenfiltermedium aus hochreiner Zellulose. Das Interesse des internationalen Fachpublikums aus der Fruchtsaft- und Lebensmittelindustrie an der Weltneuheit war groß. Becopad, hergestellt im speziellen bepure-Verfahren, deckt alle Anforderungen von der Grob- bis zur Sterilfiltration ab. Becopad ermöglicht eine Filtration ohne Zugabe von Mineralstoffen und weitgehend ohne Tropf- oder Produktverluste. Die Kerzenfiltration von ESL-Milch stand ebenfalls im Zentrum der Aufmerksamkeit. Die vorgeschaltete Abtrennung der Mikroorganismen durch Filtration, die die folgende Wärmebehandlung verkürzt, trägt zu einer produktschonenden Verarbeitung bei - ein von den Herstellern stark nachgefragtes Thema. Die Besucher- und Kontaktqualität mit wichtigen Entscheidern war erfreulich hoch. Es gab viel Raum für intensiven Austausch, was sich zudem in einer hohen Neukundenkontakt-Rate widerspiegelte.