Patentierte Julienne-Messer für viele Schnitte

Über 30 verschiedene Julienne-Messer sind inzwischen von Urschel entwickelt worden, um den Anforderungen der vielen Produktionsbetriebe, die mit den Urschel Bandschneidemaschinen TranSlicer arbeiten, gerecht zu werden. Als Lizenznehmer auf die Patente EP 0 759 837, US 5,896,801 und US 6,460,444 für die Julienne-Messer bietet Urschel verschiedene Messervarianten an, die sich einfach und schnell auf den großen Schneidrädern der TranSlicer Schneidemaschinen befestigen lassen. Durch die gewährten Patente ist der Einsatz der Julienne-Messer urheberrechtlich nur für den Einsatz auf lizenzierten Urschel Maschinen erlaubt. Mit den Schneidrädern lassen sich nicht nur Julienneschnitte, sondern auch Glattschnitt- oder Wellenscheiben und Streifen in einer Vielzahl von Abmessungen herstellen. Von der kontinuierlichen Entwicklungsarbeit und der firmeneigenen Herstellung dieser Präzisionsmesser profitieren die Verarbeiter in ihren Produktionsbetrieben durch mehr Ertrag und die hervorragende Schnittqualität ihres Endprodukts. Der große Bandschneider TranSlicer 2500, der im Jahre 1995 erstmals vorgestellt wurde, hat die Verarbeitung von Frischsalaten regelrecht revolutioniert und ist dem rasant anwachsenden Bedarf an Convenience-Produkten für die Frischtheke entgegengekommen. Seitdem sind diese und der etwas kleinere TranSlicer 2000 die meistgekauften Scheibenschneidemaschinen weltweit. Dieser Erfolg basiert auch auf der engen Zusammenarbeit mit den führenden Herstellern von Frischsalaten. Die TranSlicer Schneidemaschinen sind für Verarbeitung von Salat, Gemüse, Obst, Brot, Geflügel, Fleisch und Wurst geeignet.